Ajouter peu à la fois la bière et l'eau et mélanger.

Laisser reposer au frigo 1 heure.

 Couper les légumes en morceaux pas trop petits et l'oignon en rondelles.

Mettez-les dans de l'eau chaude et faire cuire pendant 10 minutes.

Avant de les frire, bien les sécher et les passer dans un peu de farine.

Faites chauffer l'huile et passez les légumes d'abord dans la pâte et ensuite dans l'huile

Une fois bien dorées, les sortir de la poêle, les sécher et les saler.